炒蚕豆怎么炒好吃(猪肝炒蚕豆怎么炒好吃)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。怎么炒蚕豆好吃，炒蚕豆的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：蚕豆400克，冬菜25克，冬笋50克。调料：酱油5g，味精3g，料酒10g，玉米淀粉5g，盐3g，花生油50g，姜2g，白糖3g，香油10g。

2、 将新鲜的蚕豆去皮；冬笋洗净，切丁；将冬菜和姜切碎；将酱油、料酒、味精、精盐、糖放入碗中调成酱备用；

3、 锅大火，放油烧热，放入姜末炒锅，炒出香味，放入冬菜、蚕豆、冬笋丁；

4、 翻炒片刻，放入调好的酱料，加入适量的高汤，用湿淀粉勾芡，倒入香油，搅拌均匀，即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。