咋样炖羊肉又烂又好吃(炖羊肉咋样烂的快)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。红汤羊肉炖多久能烂熟，羊肉炖多久能烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 红汤羊肉会炖2~3个小时左右，里面的羊肉就烂了。

2、 用砂锅烹调。买回来的新鲜生牛肉可以用砂锅煮，所以煮的时间会比较短。一般里面的羊肉会炖2到3个小时左右，羊肉汤会慢慢变白。

3、 当然，用砂锅煮羊肉汤的时候，炖之前要把砂锅稍微预热一下。炖的时候可以用中小火炖羊肉，这样羊肉就炖熟了，不用一直炖，可以炖一会儿，然后关火，让羊肉在砂锅里炖10~15分钟，然后大火和炖肉交替，这样羊肉就炖熟了。

4、 在高压锅里炖。用高压锅煮羊肉汤省时省力。高压锅的原理是利用内部的气压将肉煮熟，所以只需要将新鲜的羊肉焯水，然后放入高压锅中大约30到40分钟。这个时候你会发现里面的羊肉很软很烂，羊肉汤也很好吃。如果想让羊肉汤更白，可以从高压锅里倒出来，煮半个小时。

5、 在锅里炖。铁锅炖羊肉是东北人的做法。东北都是铁锅炖菜，可以放羊肉在铁锅里炖。铁锅炖羊肉的时间会比较长，大概需要三个小时，但是这个时候炖出来的羊肉汤会比较浓郁，羊肉会软烂。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。