笋干怎么泡发才软才好吃(笋干怎么泡发才软才好吃呢图片)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。干笋干怎么做好吃，笋干怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将笋干用清水浸泡两天，期间换水两次。将泡好的笋干洗净，锅中加水，煮两个小时。煮熟后的笋干用清水浸泡两天，期间换水两三次。将50度以上的白酒(或半瓶啤酒)倒入浸泡过的笋干中，反复揉搓。

2、 来刺激笋干的鲜脆！至此，发泡完成。可以做出笋干扣肉、笋干炖鸭、笋干腊肉等美味菜肴。

3、 五花肉加入酱油、料酒、盐腌制一小时；用少许油润锅，放入五花肉翻炒至两面黄油；加入八角、干辣椒、香叶炒香，然后倒入泡好的笋干，加入生抽、老抽、白糖；翻炒均匀，倒入砂锅，加入适量热水，

4、 大火煮沸后，转小火炖一小时。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。