花椰菜需要焯水吗(花椰菜怎么焯水)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。花椰菜要焯水吗，花椰菜是否要焯水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 西兰花要焯一下。

2、 菜花需要焯水，因为烹饪时不宜炒太久，菜花不耐长时间高温处理。所以为了防止营养成分的流失和花菜的软化影响口感，一般需要先用热水焯一下，也可以用热水焯一下后直接加入调味料。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。