入味下饭豆角炒茄子家常做法（豆角和茄子怎么炒好吃）(豆角怎么炒下饭又好吃)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。豆角和茄子怎么炒好吃，入味下饭豆角炒茄子家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 配料：豆角、茄子、调料：干辣椒、大蒜、姜末、酱油、鸡精、盐。

2、 先把茄子切成小条，然后用盐水浸泡，去除有毒物质。将长豆角洗净，切成小指长的段，备用几粒蒜。把水烧开，把剁碎的豆瓣夹进去，泡几分钟，捞起倒入冷水中。

3、 在锅里多放一点油，加入姜末，干辣椒，然后把沥干的茄子倒入锅里，翻炒。变变色有点软的时候加入泡好的豆角和蒜，酱油，翻炒加少许盐，然后把鸡精出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。