如何鉴别鱼是否鲜活(如何鉴别污染鱼)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。如何鉴别鱼品的新鲜度，如何鉴别鱼是否新鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看鱼的眼睛。弹性突眼、角膜透明的鱼比较新鲜。反之，眼球塌陷，角膜暗沉，像荔枝肉一样浑浊，眼睛变红，说明鱼不够新鲜。

2、 看它的鳃。用手看看鳃。它们是鲜红色的，可以用鼻子闻出来。气味更清新，没有腐臭味。如果两颊无血色，淡黄或灰红色，有臭味，有粘性，则不新鲜。如果脸颊被染成红色，用手一摸就会褪色，说明不够清新。

3、 看鱼的肚子。颜色为正常鱼肚白，不肿大，肛门干净不突出，颜色为粉红色。这种鱼比较新鲜。如果鱼腹颜色为淡绿色，腹部鼓起、破裂，肛门呈深褐色、突出。这种鱼不新鲜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。