牛肉末怎么做好吃(牛肉丸怎么做)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。腊牛肉怎么做，怎么做腊牛肉好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：新鲜牛肉2斤，胡椒粉15片，盐30克，白酒2汤匙。

2、 牛肉洗两斤，切块，半瓶白酒可以10毫升左右，盐30克左右，不要太咸，辣椒十几个。

3、 牛肉切成6块，均匀放入胡椒粉和盐水，腌制2小时。

4、 牛肉在太阳下暴晒六七天，挂在阳台上晾三四天。

5、 把风干的牛肉在冷水中浸泡五个小时，否则它会太硬。

6、 牛肉切片，准备好姜蒜切丝，干辣椒小米，辣红辣椒，蒜苗。如果不能吃辣，可以把干辣椒小米辣留下。

7、 锅里热油，放入小米、麻辣、干辣椒、姜丝、蒜丝炒香。

8、 牛肉翻炒2分钟，倒入一汤匙米酒，煮2分钟。

9、 牛肉干用水煮5分钟左右，然后开始调味，加盐和酱油。

10、 加入大蒜、红椒、鸡精，翻炒一分钟，起锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。