牛肉馅丸子做法(牛肉馅汆丸子的做法)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。饺子馅怎么配，牛肉馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：牛肉馅500克，葱1根，葱适量，姜适量。

2、 取一个空碗，放一把花椒，然后倒入200毫升左右的热水浸泡2小时，制成花椒水备用。

3、 将牛肉馅放入碗中，依次加入生抽1勺、老抽2勺、料酒1勺、姜末少许、蚝油1勺、黑胡椒少许、葱花少许、盐少许、鸡精少许拌匀。

4、 将泡好的辣椒水分几次倒入肉馅中，每次都要充分搅拌均匀，直到水分全部被吸收。不要往肉馅里倒胡椒粉。

5、 将洋葱切碎，将切碎的洋葱放入肉里，搅拌均匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。