如何鉴别鱼是否鲜活(如何鉴别鱼的品质)

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。如何鉴别鱼是否鲜活，鉴别鱼是否鲜活有什么窍门呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 鱼嘴：鲜鱼嘴紧闭，口腔干净无污垢；新鲜度差的鱼糊嘴，是粘蛋白分解造成的。

2、 鱼鳃：新鲜的鱼鳃盖严密，腮部鲜红，清洁无粘液或异味；而新鲜度差的鱼，鳃盖松弛，颜色深灰色。

3、 鱼的眼睛：新鲜的鱼眼睛微凸，黑白分明，明亮、干净、无白眼，新鲜度差的鱼眼睛浑浊发黑，如白眼、瞎眼或塌陷。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。