炒扇贝肉的做法(蒜苗炒扇贝肉的做法)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。小扇贝怎么吃，小扇贝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：扇贝肉350g，青椒1个，葱半根，生抽2汤匙，料酒2汤匙，糖适量，豆瓣酱1汤匙，蒜3瓣，姜适量，干辣椒3段，胡椒粉适量，盐适量。

2、 扇贝肉清洗干净，准备好姜、蒜、干辣椒、葱、青椒备用。

3、 将锅取出，倒入适量的水，将水烧开，倒入适量的料酒，将扇贝肉焯1分钟，捞出水备用。

4、 另取一口锅，烧热锅凉油，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入葱爆炒。

5、 加入1勺豆瓣酱翻炒，然后倒入青椒。

6、 倒入料酒、生抽、糖、盐。最后加入扇贝肉继续翻炒。食用前加入适量胡椒粉，即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。