芹菜猪肉饺子馅的做法(香菇芹菜猪肉饺子馅的做法)

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。肉饺子馅怎么调，肉饺子馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备一斤前腿肉，前腿肉和后腿肉是最适合做饺子或者包子的馅料。前腿嫩，但是筋多，多了就更难了。后腿是柴火，但是好砍。

2、 先把肉切成小块。如果是胖瘦，胖的吃起来香，瘦的吃起来更健康。把它切成小块，然后剁成肉末。

3、 将肉末剁碎，放入锅中，开始调味。盐3克，胡椒粉1克，花椒粉1克，姜末15克，酱油40克，香油20克，顺时针搅拌。不要加料酒和五香粉，会抢味，胡椒粉和花椒粉可以去腥。

4、 搅拌后打入一个鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌后分三次加入50g水，每次顺时针快速搅拌。

5、 这个时候就差不多要把肉馅调好了。黏黏糊糊的，不松手，想吃什么就加菜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。