怎样分辨皮蛋含铅(皮蛋怎样分辨好坏)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。皮蛋如何分辨好坏，皮蛋怎样分辨品质的好坏呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 购买皮蛋时，应选择大小相同但较重的。大部分可以放心食用，没有损伤，没有斑点，没有噪音。

2、 蛋壳完整无破损无斑点。好的皮蛋剥开包裹层后没有破损，没有斑点就好。相反，如果蛋壳上有很多斑点，特别是黑色的，外面包裹的物质非常容易脱落，那就是劣质的。

3、 这个可能被细菌或者铅渗透了，导致发霉，不建议购买。

4、 如果轻轻摇晃时没有声音，则是高质量的。这个方法和挑选新鲜鸡蛋是一样的。握住它们后，朝两个尖端的方向摇晃它们。如果听不到任何杂音或者没有明显抖动，就是高质量。相反，如果你听到了什么，不管是撞击的声音还是其他的，都说明质量差。

5、 而且声音越大越厉害。这个可能已经变质发臭了，不建议吃。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。