如何鉴别海参质量(怎么鉴别海参的质量好与质量差)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。如何鉴别海参的好坏，怎样鉴别海参质量的好坏呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看啊。海参身上有很多“刺”。好海参身上的“刺”又短又粗。看完“刺”再看全身的形状。优质海参看起来鼓鼓的，饱满的，中间粗，两端略尖，像个“棒槌”。

2、 触摸。好的海参有弹性，挑选的时候可以摸摸。如果条件允许的话，可以把海参对折，身体没有破损，也可以说是极好的海参。

3、 尝尝吧。野生海参非常耐煮，即使煮了很久，味道依然不错，肉质结实饱满，有弹性，有嚼劲；而生长时间短的海参不耐煮，煮久了会变胖，肉质不韧，口感与好的海参差别很大。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。