饺子和面的方法和技巧(饺子皮和面比例)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。怎么样和饺子面，和饺子面的技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 在中筋面粉中加入常温水，然后搅拌成絮状用手揉搓，然后盖上盖子醒发30分钟。

2、 将醒发好的面团放在案板上轻轻揉一分钟，然后掰成长条，切成面粉。然后把面团搓平，再用擀面杖擀，这样擀出来的饺子皮就不会破了，然后饺子面就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。