怎样挑选白蚬子(怎样炒白蚬子)

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。如何挑选蚬子，怎样挑选蚬子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看，先看文蛤的壳，壳面是否有光泽，如果颜色正有光泽，说明新鲜。颜色深的就不要买。

2、 摸，轻轻摸摸张开嘴的毽子。如果能很快闭上嘴，说明毽子是新鲜的。如果毽子“感应”慢，说明不是很新鲜。

3、 好了，抓几个蛤蜊，如果手里有重量，说明蛤蜊是肉质的。如果淡，说明蛤肉薄，味道不好，不要买。

4、 闻闻，闻闻蛤蜊的美味。如果有腥味，即使很淡，也说明蛤蜊不新鲜，不建议购买。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。