莜面玻璃饺子的做法(酸菜莜面饺子的做法)

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。玻璃饺子怎么做，玻璃饺子做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 玻璃饺子：将去皮煮熟的山药插入山药粉中，揉成光滑的面团，将面团揉成饺子皮，用肉馅或素馅包裹，揉成饺子，笼蒸，蘸醋、油、辣角等。

2、 饺子皮乳白色半透明，从外面隐约能看到馅，故名“玻璃饺子”。食物嫩、香、软、独特。

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